به دلیل خواص و کمیاب بودن این ادویه، در یونان باستان از فلفل نه تنها به عنوان ادویه بلکه به عنوان پول و هدیه استفاده می شد.
در قرون وسطی، سرمایه یک فرد براساس مقدار فلفل ‌سیاه ذخیره شده وی سنجیده می شد. فلفل سیاه علاوه بر طعم دادن به غذا، طعم کهنگی غذا را نیز می گیرد.
شیوه استفاده از این ادویه متفاوت است و هدف بهره‌بردن از خواص ارزشمند این ادویه است.
در برخی از شهرهای هند مردم روز را با یك فنجان قهوه سیاه همراه با مقداری پودر فلفل سیاه كه داخل آن حل شده، آغاز می كنند.
از خواص فلفل سیاه به رفع مشکلات گوارشی مانند نفخ، تسکین درد‌های عصبی و تقویت حافظه اشاره کرد.
برای درمان سرماخوردگی و گرفتگی گلو استفاده از پودر فلفل سیاه سحرخیز توصیه می‌شود.
فلفل سیاه باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود و استفاده از آن در کنار رژیم غذایی مناسب منجر به کاهش وزن و از بین رفتن چربی‌ها می‌شود.
شرایط بسته‌بندی و نگهداری این محصول با فرایند پیشرفته و بهداشتی و عاری از هرگونه آلودگی‌های رایج ادویه صورت گرفته است.