این ادویه پر طرفدار مخصوص هندوستان بوده و جوجه تندوری یکی از پرطرفدار ترین طعم های جوجه کباب می باشد . این فرمول تهیه شده در قسمت تحقیق و توسعه شرکت بوده و نحوه طراحی آن به گونه ای است که بوی زحم مرغ را گرفته و به علت طبع گرم ، سردی مرغ را ازبین برده و به آن طعم خوشایندی می دهد .
موارد مصرف :
برای تهیه جوجه کباب ، مرغ سوخاری ( به آرد سوخاری اضافه شود ) ، برای لمینیت کردن مرغ ، تهیه مرغ بریانی ( داخل فر و یا ماکروفر پخته میشود) ، تهیه انواع غذاها مانند پاستا و …
نحوه استفاده : برای یک کیلو مرغ 20 گرم ( یک قاشق غذاخوری سر پر ) ادویه را به ماست پر چرب ، یا آب گرم اضافه کنید ( در صورت تمایل می توانید به جای ماست پر چرب ، از سس مایونز یا روغن مایع استفاده کنید . ) و تکه های مرغ را با آن لمینیت کنید ( به علت داشتن پودر سیر و پیاز در این فرمول ، نیاز به استفاده به مواد دیگر نیست ) . 4 الی 6 ساعت داخل یخچال استراحت دهید سپس نمک اضافه کرده و طبخ و نوش جان کنید .مزاج این ادویه گرم و خشک است و به علت کالری پایین برای افراد ورزشکار و رژیم کم کالری مناسب است . از مزایای دیگر استفاده از این ادویه به علت طعم قالب و خوشایند ، مصرف نمک در آن کمتر است .