اادویه خردل یا پودر خردل را می‌توان در تهیه انواع سس سالاد (سس مایونز خانگی و …) و سس ساندویچ (هات داگ و …) استفاده کرد. همچنین برای تهیه همبرگر اگر هنگام چرخ کردن گوشت مقداری پودر خردل به همراه سایر ادویه‌ها در پوشت بریزید طعم فوق العاده‌ای به همبرگر شما می‌دهد. از این ادویه همچنین برای انواع کباب‌ها و طعم‌دار کردن گوشتها از جمله مرغ، گوشت گاو و … استفاده می‌شود.