کشمش سبز ملایر سایه‌خشک یکی از مرغوب‌ترین انواع کشمش ایرانی است که از انگورهای باکیفیت تاکستان‌های ملایر تهیه می‌شود. این محصول به‌صورت سایه‌خشک فرآوری می‌گردد؛ یعنی بدون تماس مستقیم با نور خورشید خشک می‌شود تا رنگ سبز طبیعی و شفاف خود را حفظ کند و طعمی لطیف‌تر و شیرینی طبیعی بیشتری داشته باشد.

کشمش سبز ملایر سایه‌خشک با بافت نرم و تازه، گزینه‌ای ایده‌آل برای مصرف تنقلات، استفاده در آجیل، کیک و شیرینی، دمنوش و پذیرایی‌های ویژه است. این محصول سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است و مصرف آن علاوه بر تأمین انرژی، به تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کند.