در واقع میوه حبه ای (کیوبی) خشک شده میوه طبیعی می باشد که در قالب مکعب‌ های کوچک  و به صورت حبه میوه خشک شناخته شده است. میوه حبه ای از بهترین انتخاب‌ها برای پذیرایی مهمانان ایرانی می باشد.

از آنجا که ایرانی‌ها مردمانی با گذشته کشاورزی و باغ‌داری هستند، میوه از اجزای همیشگی در خانه‌ها و مهمانی‌های ایرانیان می باشد. با توجه به علاقه زیاد به میوه، روشی برای ماندگاری طولانی آن باحفظ کیفیت پیدا کردند و آن هم خشک کردن میوه ها بود.

میوه حبه ای از بهترین انواع میوه خشک می باشد که دارای بافت بسیار نرمی نیز می باشد. بهترین شکل میوه برای خشک کردن و نگهداری آن تهیه چیپس میوه یا میوه حبه ای می باشد روش خشک کردن میوه در کیفیت نهایی آن تاثیر بسزایی دارد.