زعفران گلستان – 2.304 گرم

خوشرنگ‌بودن و زیبایی غذاها از طعم آن‌ها مهم‌تر است. همان‌طور که می‌دانید زیبایی و خوشرنگی غذاها در اشتهاآوربودن و وسوسه‌شدن برای خوردن‌شان از پراهمیت‌ترین موارد است. زعفران 2.304 گرمی گلستان در بسته‌بندی مقوایی 9 گرمی قرار داده شده است. ابعاد بسته‌بندی زعفران گلستان 10.5 × 10.5 × 0.3 سانتی‌متر است. از انواع زعفران می‌توان به زعفران پوشال و زعفران سرگل اشاره کرد. نوع زعفران گلستان هم سرگل است که با نام‌های ممتاز، سرقلم و سرریشه هم شناخته می‌شود. در زعفران سرگل دیگر قسمت سه‌شاخه‌ی گیاه آن وجود ندارد و تنها کلاله‌ی زعفران خالص است. قسمت کلاله از نظر ظاهری قرمز، حجیم و زیباست و خاصیت رنگی فوق‌العاده‌ای دارد. محل نگهداری زعفران باید خشک و خنک باشد چرا که در شرایط گرم و مرطوب تخریب شده و رنگ پس می‌دهد. استفاده از عطر و رنگ زعفران در غذاها و به‌خصوص در تزئین غذاهای ایرانی بسیار رایج است. زعفران قبل از استفاده باید به‌خوبی ساییده شده و در کمی آب جوش حل شود سپس مورداستفاده قرار بگیرد.