«پلی کروموس» (Polychromos) به معنای «چند رنگ یا رنگ‌های زیاد» است. این مدادها در سال 1908 کمی پیش از 150امین سالگرد تاسیس شرکت در 1911 تولید شدند. «فابر کاستل» (Faber-Castell) یکی از قدیمی‌ترین صنایع تولید مداد در جهان است. مدادهای پلی کروموس در ابتدا شامل 60 رنگ بودند. امروزه تنوع رنگی این مدادها به 120 رنگ رسیده است. این مدادها به دلیل کیفیت بی‌رقیب‌شان مورد استفاده و علاقه‌ی هنرمندان سراسر جهان قرار گرفته‌اند. در تمام مراحل تولید مدادهای پلی کروموس استانداردهای کیفی فابر کاستل اعمال شده‌اند. مواد با کیفیت، با تجربه‌ی فابر کاستل در هم آمیخته و منجر به تولید مدادهایی با نوک بسیار مقاوم در برابر شکستن، مقاوم در برابر نور و کم‌رنگ شدن، ضد آب و با رنگ‌هایی بسیار زنده شده است که روی کاغذ پخش نمی‌شوند. علاوه بر این، این مدادها بدون اسید بوده و برای استفاده روی انواع سطوح مناسب‌اند.
رنگ پایه روغنی این مدادها را می‌توان برای ایجاد افکت‌های لایه‌ای و سایه روشن، به راحتی با هم ترکیب کرد. همچنین امکان ترکیب آن‌ها با سایر رنگ‌ها از جمله مدادهای مومی هم وجود دارد. نوک 3.8 میلی‌متری این مدادها درون پوششی از بهترین چوب‌های سرو کالیفرنیا قرار گرفته است. این نوک مقاوم قادر به ترسیم خطوطی با رنگ‌های شفاف، زنده و دائمی هستند. هر یک از مدادهای پلی‌ کروموس دارای درجه‌ای از مقاومت در برابر نور و کم‌رنگ شدن هستند. این درجه با یک یا چند ستاره روی مداد مشخص شده است. مدادهایی با نشان xxx (بسیار خوب) در برابر نور بسیار مقاوم‌اند و رنگ آن‌ها تا بیش از 100 سال ثابت می‌ماند. بقیه مدادها دارای درجه‌ی xx (خوب) و x (قابل قبول) هستند.
کیفیت اثبات‌شده‌ی محصولات فابر کاستل به همراه مهر تایید اغلب نقاش‌های تکنیک مداد رنگی دلیل خوبی برای انتخاب مداد رنگی‌های پلی کروموس توسط افرادی است که به نقاشی حرفه‌ای با مداد رنگی علاقمندند.