کشمش سبـز یکی از انرژی زاترین میوه های خشک است و یک میان‌ وعده‌ مفید برای همه گروه های سنی به شمار می آید. مهمترین خواص کشمش سبز شامل کاهش وزن، کاهش فشار خون، درمان یبوست، تقویت استخوان ها، درمان ضعف جنسی، تقویت بینایی و درمان کم خونی می باشد. ارزش غذایی کشمش در هر 100 گرم شامل کالری 299، چربی 0.5 گرم، کربوهیدرات 79 گرم، فیبر 3.7 گرم، قند 59 گرم، پروتئین 3.1 گرم می باشد. از آنجا که کالری کشمش بسیار زیاد است، خوردن یک چهارم فنجان از آن کافیست. همین مقدار بخش زیادی از عناصر معدنی و ویتامین های مورد نیاز را تامین خواهد کرد.

خواص کشمش سبز
برخلاف آنچه از یک خوراکی شیرین و چسبنده انتظار می رود، کشمش می تواند سلامت دهان و دندان را بهبود بخشد.
مصرف روزانه‌ کشمش، فشار خون را نسبت به سایر تنقلات یا میان وعده ها به میزان بیشتری کاهش می دهد.
کشمش دیابت را کنترل می کند. مصرف کشمش به عنوان یک میان وعده برای افراد مبتلا به دیابت نوع دوم انتخاب کاملا مناسبی است.
در کنترل و درمان سرطان موثر است.
کم خونی و فقر آهن یکی از مشکلات رایج در دوران بارداری است و کشمش به دلیل مقادیر بالای آهن، مس و ویتامین ث که دارد به درمان این بیماری کمک می کند.
با درمان کم خونی به درمان بی خوابی شبانه ناشی از فقر آهن کمک می کند.
کشمش باعث تحریک میل جنسی شده و به درمان اختلال نعوظ کمک می کند.
مقادیر بالای فیبر موجود در کشمش به هضم غذا کمک می کند و برای درمان معده درد، بیماری های روده و سلامت دستگاه گوارش مفید می باشد.
کشمش همچنین می تواند با جذب مایعات به درمان اسهال کمک کند.
خطر ابتلا به بیماری های زوال عقل یا آلزایمر را کاهش می دهد.
برای پیشگیری و درمان بیماری های روماتیسم و آرتروز مفید است.