دمنوش‌ها از انواعی متفاوت برخوردارند که می‌توان به دمنوش چای سبز، گل گاوزبان، رازیانه و… اشاره کرد. در کشورهای غربی محبوب‌ترین نوشیدنی چای سیاه است. این چای همان چای سبز است ولی برگ‌های آن بیشتر خشک شده و طعم و رنگ آن تغییر می‌کند. این نوع دمنوش از حملات قلبی و پوسیدگی دندان‌ها جلوگیری می‌کند. از خواص دیگر این چای می‌توان به ترمیم محل بریدگی اشاره کرد. چای سیاه گلستان مدل ارل گری مقدار 500 گرم بعد از 5 تا 7 دقیقه دم کشیدن حاظر می‌شود.