کارد سرآشپزمدل ناگیری ،یک چاقوی حرفه ای به سبک ژاپنی و بسیارمحبوب در شرق آسیا میباشد..طول بلند تیغه برش وعرض کم آن،مشتق شده (تلفیق) دو چاقوی سرآشپز حرفه ای (مخصوص سبزیجات)وکارد راسته حرفه ای(مخصوص گوشت) می باشد.
این چاقو مخصوص افرادحرفه ای، بویژه افرادی که دنبال چالشهای آشپزی درطبیعت ورستورانهای حرفه ای هستند می باشد…
جنس کارد ناگیری کلاسیک استیل می باشد و جنس دسته چوب ضدآب می باشد
این چاقو مناسب برای انواع برش لایه ای گوشت و سبزیجات و صیفی جات می باشد