پرک لیمو عمانی سرمد سرشار از ویتامین C است و خاصیت ضد باکتری دارد. مغز لیمو عمانی سرمد به صورت کاملا بهداشتی بسته بندی و بدون هیچ گونه ناخالصی است. رگ تلخی ندارد و تلاش شده تا حد ممکن هسته های آن گرفته شده باشد.
پرک‌های قهوه‌ای متمایل به سیاه که وظیفه ترش کردن قیمه و قرمه سبزی را دارند. تکه‌های جدا شده از لیمو عمانی بدون هسته که هیچ تلخی ندارند و با خیال راحت می‌توانید به هر غذایی اضافه کنید.
پرک لیمو عمانی در خورشت حل و به صورت تکه‌های کوچک در هنگام جویدن در دهان حس می‌شود، اما اصلا نگران نباشید بسیار نرم و خوش طعم هستند و باعث نارضایتی کسی نخواهد شد.