نارگیل میوه نخل نارگیل است که در مناطق گرمسیری در سراسر جهان می روید. می توان آن را به عنوان غذا خورد یا به عنوان دارو استفاده کرد.
نارگیل حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده به نام تری گلیسیرید با زنجیره متوسط است. این چربی ها متفاوت از سایر انواع چربی های اشباع شده در بدن عمل می کنند. آنها ممکن است چربی سوزی را افزایش دهند و ذخیره چربی را کاهش دهند. آرد نارگیل که از نارگیل تهیه می شود حاوی مقادیر زیادی فیبر رژیمی است.
مردم از نارگیل برای دیابت، کلسترول بالا، چاقی و سایر شرایط استفاده می کنند، اما هیچ مدرک علمی خوبی برای حمایت از این موارد وجود ندارد.
نارگیل را با روغن نارگیل یا آب نارگیل اشتباه نگیرید. اینها یکی نیستند

چرا باید نارگیل بخوریم؟
نارگیل خشک (کوپرا) به خودی خود برای شما و سلامتی شما مفید است. حاوی مقدار زیادی منگنز، مس و سلنیوم است. منگنز (همراه با روی) به مس کمک می کند تا وظایف خود را برای افزایش جذب آهن، تولید کلاژن و گلبول های قرمز خون، و به عنوان یک آنتی اکسیدان انجام دهد. منگنز برای جذب کلسیم، متابولیسم انرژی و تنظیم سطح قند خون مهم است. سلنیوم جزء کلیدی سلنوپروتئین ها است، آنزیم هایی که از عملکرد تیروئید و سیستم ایمنی حمایت می کنند.
چطوری باید مصرف کنیم؟
نارگیل از اون میوه هاست که میشه به چند روش ازش استفاده کنی و بخوریش. وقتی تازه است میتونی هم آب نارگیل رو بخوری و هم میوه تازش رو، هم میتونی به عنوان یک میوه خشک شده (چیپس میوه) داخل ظرف تنقلات داشته باشی و هم میتونی اونو پودر کنی و داخل شیر و شیرینی و دسر استفاده کنی.
اگه بخورمش چی میشه؟
اگه چاق باشی وزنت کم میشه
با بیماری هایی که از غذاها منتقل میشه مبارزه میکنه
کمک میکنه استخوانها کمتر بشکنه
به محافظت از بدن در برابر سرطان کمک میکنه
به بهبود علائم آلزایمر کمک میکنه
سطح کلسترول خون رو هم کاهش میده
از کم خونی جلوگیری میکنه
تو نارگیل خشک چیا داره؟
نارگیل منبع عالی مس است، منگنز و آهن و سرشار از آنتی اکسیدانه.