سیر سیاه – 250 گرم بسته 3 عددی

سیر سیاه همان سیر سفید است که تخمیر شده و 4 تا 5 برابر خواص بیشتری از سیر معمولی دارد! تخمیر سیر تازه به این صورت است که آن را به مدت 50 تا 90 روز در دمای 60 تا 77 درجه و در رطوبت 80 تا 90 درصد نگهداری می کنند. کار راحتی نیست اما بعد از تخمیر، سیر حالت ژله ای پیدا می کند، رنگ حبه های سیر، سیاه می شود و مزه شیرینی پیدا می کند. به طور خلاصه سیر سیاه، سیری که راحت تر خورده می شود، بو ندارد و طعم شیرینی دارد!