سماق دانه قهوه ای ـ محصول شهرستان تویسرکان ـــ سماق یک ادویه طبیعی و خوش طعم است که از میوه های درخت سماق به دست می آید. این روزها در هر آشپزخانه ایرانی در کنار سایر ادویه ها، این ادویه پرخاصیت هم به چشم می خورد. می توان گفت یکی از دلایل اصلی استفاده زیاد آن خاصیت دارویی سماق است. زیرا سماق غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی است که هر یک به نوبه خود می توانند به بهبود سلامت عمومی کمک کنند.