ساورکرات کلم قرمز کامراد با رنگ ارغوانی خیره‌کننده‌اش، نه تنها یک چاشنی، بلکه یک بمب آنتی‌اکسیدان و پروبیوتیک است. کلم قرمز تخمیری موجود در این محصول، سرشار از ویتامین C و باکتری‌های مفیدی است که سیستم ایمنی و فلور میکروبیوم روده شما را تقویت می‌کند. با مصرف مداوم و روزانه ی چند قاشق ساورکرات پروبیوتیک کلم قرمز کامراد سلامت را به دستگاه گوارش خود بازگردانید و سیستم ایمنی خود را تقویت کنید.یش از 2000 سال است که بشر به این شیوه کلم و سبزیجات را برای نگهداری طولانی مدت فراوری می کند. اولین بار آلمان ها به تخمیر کلم پرداختند و مصرف ساورکرات در آلمان بسیار رایج است. طعم ترشی ساورکرات بسیار بکر و جذاب است و بر خلاف ترشی های سرکه ای زننده نیست. همچنین به دلیل وجود باکتری های مفید و همچنین محیط لاکتیکی ایجاد شده در فرآیند تخمیر، مصرف آن دارای خواص متعددی است که آن را نسبت به سایر ترشی ها متمایز می کند و مصرف آن در کنار غذا نه تنها طعمی دلچسب به غذا می دهد بلکه برای سلامتی نیز فواید بسیار دارد. ساورکرات کلم قرمز نسبت به ساورکرات معمولی (از کلم سفید یا سبز) مزایای بیشتری دارد، چون کلم قرمز حاوی آنتوسیانین‌ها (آنتی‌اکسیدان‌های قوی که رنگ ارغوانی ایجاد می‌کنند) است.
نکته : به دلیل وجود باکتری های مفید زنده در روش تخمیری امکان سر ریز شدن کوچکی در بسته بندی وجود دارد.