رب نارنج طبیعی چیست؟
رب نارنج طبیعی یک چاشنی طبیعی، فوق‌العاده و از انواع رب ارگانیک و طبیعی است که مختص آشپزی ایرانی است. نارنج از خانواده مرکبات و دارای مزه ترش است که آن را برای چاشنی بودن مناسب می‌کند. این میوه که به‌عنوان مادر همه مرکبات معروف است، بومی آسیا و مدیترانه بوده و طبع سرد و خشک دارد. این میوه و فرآورده‌هایش خواص بسیار زیادی دارد. ویتامین‌ها، مواد معدنی و ارزش غذایی رب نارنج طبیعی
شاید فکر کنید رب نارنج طبیعی و یا دیگر چاشنی‌ها فقط می‌توانند طعم غذا را بهتر کنند و خاصیت دیگری ندارند؛ اما باید بدانید که این چاشنی خوشمزه دارای مواد مغذی فراوانی است که خواص بسیاری را برای آن به وجود می‌آورد. برخی از این مواد مغذی عبارت است از:
پتاسیم
منیزیم
فسفر
آهن
منگنز
ویتامین A
ویتامین B12
ویتامین C
ویتامین E
فیبر
بنابراین هرگز این چاشنی طبیعی را دست کم نگیرید.کاربرد و موارد مصرف رب نارنج
رب نارنج طبیعی یک چاشنی خوشمزه است که برای مزه دار کردن انواع غذاهای گوشتی، مرغ و ماهی بسیار عالی است. علاوه بر این می‌توان از آن برای تهیه انواع غذاهای ترش استفاده کرد. کباب ترش، بادمجان شکم پر و سس مرغ از غذاهایی است که با رب نارنج طبیعی درست می‌شوند.

استفاده موضعی از رب نارنج به تقویت مو و ناخن کمک می‌کند. همچنین می‌تواند لکه‌های قرمز روی پوست را با آن از بین ببرید. در همه این حالات کافی است مقداری رب نارنج را روی محل مورد نظر بمالید و کمی زمان بدهید. سپس محل را شست‌وشو دهید. برای از بین بردن لکه‌های قرمز پوست، کمی نمک به رب بیفزایید.