دمنوش نوعی نوشیدنی است که در آن جزئی از گل، برگ، ساقه، ریشه، دانه، یا اجزای دیگر گیاهان دارویی که قابل حل در آب است، به صورت خشک یا تازه مورد استفاده قرار می‌گیرد. دم کردن یا گرفتن عصاره به وسیلهٔ آب متداول‌ترین و قدیمی‌ترین روش به کار بردن داروهای گیاهی است
دمنوش های حاوی چای قرمز
چای ترش یا چای قرمز که به چای مکه نیز معروف است از گیاه رز چینی تهیه میشود که از گلبرگ آن میتوان به عنوان نوشیدنی استفاده کرد. چای هیبیسکوس دارای رنگ قرمز و طعم ترش است.در عهد باستان از چای سرخ به عنوان شاداب کننده و رفع کننده عوارض بیماری های قلبی استفاده میکردند.مصرف این محصول در برخی از فرهنگ ها مانند چین مکزیک و حتی اروپا مرسوم است در سودان و مصر به عنوان یک نوشیدنی تشریفاتی در جشن های رسمی از آن استفاده میکنند.این چای یکی از نوشیدنی های مناسب برای کسانی است که میخواهند جایگزین مناسبی برای چای پیدا کنند.