آرد سفید ستاره 23 درصد – 38 کیلوگرم

آرد سفید ۲۳ درصد یکی از پرکاربردترین انواع آرد در صنعت قنادی و آشپزی است که به دلیل بافت نرم، یکنواخت و میزان سبوس‌گیری مناسب، گزینه‌ای ایده‌آل برای تهیه انواع کیک، شیرینی، بیسکویت و دسرهای خانگی و حرفه‌ای محسوب می‌شود. این نوع آرد با قدرت جذب مناسب و کیفیت مطلوب، به ایجاد بافتی لطیف، سبک و یکدست در محصولات پختنی کمک کرده و نتیجه‌ای مطلوب در تهیه انواع کیک‌های اسفنجی، شیرینی‌های خشک و خمیرهای نیمه‌سبک به همراه دارد.
آرد سفید ۲۳ درصد علاوه بر کاربرد گسترده در قنادی، در تهیه برخی غذاها مانند انواع سس، خمیرها و دسرهای آردی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. الک‌پذیری مناسب و یکنواختی ذرات این آرد باعث می‌شود در فرآیند ترکیب با سایر مواد، عملکرد بهتری داشته باشد و کیفیت نهایی محصول را افزایش دهد؛ به همین دلیل انتخابی مناسب برای مصارف خانگی، قنادی‌ها و کارگاه‌های تولید محصولات شیرینی و نان‌های سبک به شمار می‌آید.