آب مرکبات گیری هنریچ مدل 8692 از سری آب مرکبات گیر های اهرمی است که با دخالت حرکت دست، به کار انداخته می‌شود. اهرم نقره ای رنگ قرار داده شده بر بالاترین قسمت دستگاه، همانند بدنه از جنس سیلور است. همه میوه هایی که در دسته مرکبات قابل قرارگیری باشند مانند پرتقال ها، انواع لیمو ها در هر نوع و سایزی، نارنگی ها و.. قابل آب گیری با این دستگاه می‌باشند. تنها کافیست میوه را در زیر قسمت کاسه شکل اهرم قرار داده و دستگاه را روشن کنید.

پس از این فرایند با به کار افتادن موتور دستگاه توان 100 وات باعث به حرکت درآمدن مخروط شده و آب میوه گرفته می‌شود. این مخروط قطعه ایست پلاستیکی که بر روی دستگاه نصب می‌شود. با اتصال غیر مستقیم مخروط به موتور دستگاه، فرایند کامل شده و آب میوه از لوله کوچک قرارگرفته در جلوی دستگاه در داخل ظرف درنظر گرفته شده، ریخته می‌شود. آب مرکباتگیر هنریچ مدل HZP 8692 دارای 2 مخروط متفاوت است که هردو از جنس پلاستیک ساخته شده و در رنگ سیاه موجود هستند. این دو مخروط شکل ظاهری نسبتا متفاوتی داشته و بسته به میوه قابل استفاده، قابل انتخاب می‌باشند.