قالب کیک مدل E56

قالب کیک مدل E56 برای پخت کیک‌های قالبی با طرح حلقه‌ای و برجستگی‌های منظم طراحی شده است و شکل داخلی آن به ایجاد بافتی یکدست در سطح کیک کمک می‌کند. بدنه آلومینیومی این قالب گرما را در زمان پخت منتقل می‌کند و با وزن 215 گرم، نگهداری و جابه‌جایی آن در آشپزخانه نسبت به قالب‌های سنگین‌تر آسان‌تر است. اندازه کلی قالب 9 × 24.5 × 24.5 سانتی‌متر است و ارتفاع قالب 9 سانتی‌متر، امکان ایجاد لایه‌ای با حجم مشخص را فراهم می‌کند. در مرکز قالب یک پایه برجسته قرار دارد که هنگام پخت، فضای داخلی را شکل می‌دهد و خروج کیک پس از آماده شدن را منظم‌تر می‌سازد. برای استفاده، سطح قالب پیش از ریختن مایه کیک چرب و در صورت نیاز آماده‌سازی می‌شود تا جدا شدن کیک از قالب راحت‌تر انجام بگیرد. پس از پخت نیز بهتر است قالب کمی خنک شود و سپس با آب ولرم و شوینده ملایم شسته شود تا برای دفعات بعد آماده بماند.