زعفران دختر پیچ زروان – 1 مثقالی

کیفیت ظاهری:

رشته های بلند و سالم، رنگ سرخ کامل کلاله ها و پیچ خوردگی طبیعی سفید و قرمز، اصلی ترین نشانه های زعفران دخترپیچ با کیفیت هستند.محصول زروان تماماً از گل های تازه مناطق ممتاز قائنات و خراسان جنوبی تهیه شده و هیچ گونه شکستگی یا ناخالصی در آن وجود ندارد.

عطر و طعم:

به دلیل خشک شدن به روش دسته ای، عطر زعفران دخترپیچ غلیظ تر و ماندگارتر از انواع سرگل و پوشال است. هنگام دم کردن، عطر گرم و گل مانند زعفران فضا را پر می کند و رنگ زعفرانی بسیار زیادی تولید می شود.

کاربرد:

بهترین انتخاب برای:

دم کردن زعفران اصیل
تهیه زرشک پلو، تهدیگ، دسرها و شیرینی جات
پذیرایی های خاص و هدیه های لوکس
مصارف هتل ها و رستوران ها
صادرات

ماندگاری:

دخترپیچ یکی از ماندگارترین انواع زعفران است.اتصال کلاله ها به بخش سفید باعث می شود رطوبت کمتر جذب شود و رایحه درون رشته ها قفل شود.