قارچ چاگا چیست؟
قارچ چاگا (Inonotus obliquus) به‌طور طبیعی روی پوست درختان توس در نواحی سردسیر مانند سیبری، روسیه، اسکاندیناوی، کانادا و بخش‌هایی از شمال آسیا رشد می‌کند. ظاهر آن زبر، سیاه و ذغال‌مانند است و از گذشته در برخی سنت‌های غذایی و گیاهی مورد استفاده قرار گرفته است.

ویژگی‌ها
منبعی طبیعی از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی.
حاوی پلی‌ساکاریدها و مواد زیستی متنوع.
کاربرد گسترده در دمنوش‌ها و مکمل‌های گیاهی.

روش مصرف قارچ چاگا خشک‌شده
دمنوش (چاگا تی):
۵ تا ۱۰ گرم تکه‌های خشک‌شده را در ۳ تا ۴ لیوان آب بریزید.
اجازه دهید ۳۰ تا ۶۰ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد یا دم بکشد.
پس از صاف‌کردن مصرف کنید.
استفاده چندباره:
از همان قطعات خشک‌شده می‌توان ۲ تا ۳ بار دیگر نیز استفاده کرد تا زمانی که رنگ دمنوش روشن شود.
پودر چاگا:
در صورت پودر بودن، می‌توان آن را مانند قهوه دم کرد یا در قالب کپسول مصرف نمود (طبق دستور روی محصول).

موارد احتیاط
افراد مبتلا به دیابت باید پیش از مصرف با پزشک مشورت کنند.
مصرف هم‌زمان با داروهای رقیق‌کننده‌ی خون توصیه نمی‌شود.
افراد دارای بیماری‌های خودایمنی باید با احتیاط عمل کنند.
زنان باردار و شیرده بهتر است از مصرف بدون نظر پزشک خودداری کنند.