کره گردو از بهترین و تازه ترین مغز گردوها و بدون هیچ گونه افزودنی تهیه میشوند. دستگاه های کره گیر ، مغز گردو را فقط به حالت خمیری در می آورند و چربی موجود در کره ها، چربی طبیعی موجود در خود مغزهاست. کره گردو را میتوان به همراه انواع لبنیات برای صبحانه یا میان وعده استفاده کرد و میتوانید در فسنجان هم استفاده کنید. گردو منبع خوبی از برخی ویتامین ها و مواد معدنی است. از جمله‌ی آنها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: مس: این ماده‌ی معدنی موجب تقویت سلامت قلب می‌شود. کمک به عملکرد سیستم ایمنی بدن، استخوان‌ها و اعصاب نیز از سایر وظایف این ماده‌ی معدنی است. اسید فولیک: با عنوان فولات و ویتامین B9 نیز شناخته می‌شود. اسید فولیک وظایف زیستی (بیولوژیکی) بسیاری برعهده دارد. کمبود ویتامین B9 در دوران بارداری باعث تولد نوزاد ناقص می‌شود. فسفر: نزدیک به 1٪ بدن ما را فسفر تشکیل می‌دهد. این ماده‌ی معدنی به‌طور عمده در استخوان‌ها یافت می‌شود و وظایف بسیاری را در بدن برعهده دارد. ویتامین B6: این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی و سلامت دستگاه عصبی کمک می‌کند. کمبود این ویتامین باعث کم خونی (آنمی) می‌شود. منگنز: بیشترین مقدار این ماده‌ی معدنی مهم در مغزها، غلات کامل، میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود. ویتامین E: گاما-توکوفرول مؤثرترین شکل ویتامین E در مبارزه با انواع سرطان است. گردو محتوی مقدار زیادی از این شکل ویتامین E است.